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Aroma naturale

aroma naturale per carni
proveg

L' aroma naturale PROVEG viene impiegato nel settore delle carni nel pieno rispetto delle Direttive Comunitarie in materia di etichettatura e risponde con la sicurezza al costante aumento delle intolleranze alimentari.

 

Sostituisce l'utilizzo di proteine varie, amidi, gomme, antiossidanti, esaltatori di colore e sapidità.

Produrre più sano, più sicuro... si può!

 

Alcune risposte alle vostre domande

  • Cos'è? Un aroma naturale
  • Dove si ricava? Da un particolare ceppo di lievito.
  • Dove si usa? Nelle lavorazioni delle carni e degli insaccati.
  • Come si impiega? Inserendolo nelle salamoie o negli impasti insieme a sali e spezie.
  • Come si dichiara in etichetta? Aroma naturale.

 

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